Musim reguler hampir tiba dan patut dirayakan. Itulah yang akan kami lakukan Setengah Pembuatan Bir Lainnya di 195 Center Street di Brooklyn, NY, op Kamis, 30 Maret.
Kita mulai dengan a Pesta Tontonan Hari Pembukaan Mets untuk salvo pembukaan mereka melawan Marlin. Siapa pun dipersilakan untuk menghadiri bagian acara ini, yang juga akan menampilkan bir spesial, bir spesial, dan sandwich unik kolaborasi antara saya dan Other Half.
Sandwichnya, dicelupkan bola buku jari, berpusat di sekitar potongan daging babi yang mencerminkan akar Jerman dan Jamaika saya, mengalir melalui otak Francophile milik koki Ryan McLaughlin: buku-buku jari babi yang direbus (makanan khas Jerman yang dikenal sebagai Haxe) dibentuk menjadi semacam patty yang renyah. Hasil brainstorming virtual selama berbulan-bulan ini kemudian ditaburi matbucha, saus tomat Maroko dengan sedikit punch dan cabai di dalamnya. Diisi dengan acar bawang merah dan sayuran, lalu diapit di antara dua potong ciabatta, potongan daging ini akan membantu menyediakan seluruh sandwich dengan kumpulan rasa dan tekstur yang ingin saya capai di sebagian besar sandwich saya: renyah, empuk, segar, kaya, manis , tajam, pedas dan gurih. Berikut adalah foto proses pengembangannya.
Kalau soal bir, menurut saya lebih sedikit lebih baik, terutama karena saya harus berlari lebih dari satu mil untuk menghabiskan setiap bir, berdasarkan kalori. Setengah pembuat bir lainnya Bobby Bendily dengan senang hati membantu. Menatap Pergeseran adalah American Pale Ale yang kabur dengan ABV 5% yang masuk akal. Dengan hop Galaxy, Riwaka, dan Motueka, birnya berbau tropis, memiliki aroma markisa, pepaya, dan leci, terasa seperti bantal, namun tidak memiliki semua konsekuensi dari kelompok alkohol tinggi. Ini harus menjadi pemecah kesepakatan dan menjadi pendamping yang sempurna untuk sebuah permainan.
Itu bertemu dan Marlins akan tampil di TV, sandwich dan bir akan tersedia mulai siang hari, dan IPA andalan Ander Helfde, Green City, juga akan mendapat harga spesial $5 untuk acara tersebut.
Namun pesta bukanlah pesta sampai anggota tim kami yang lain masuk ke permainan untuk panel bisbol khusus pelanggan.
Apa yang akan terjadi musim ini dengan bisbol dan liputannya? Apa yang bisa kita pelajari dari skandal kecurangan besar yang lalu tentang skandal kecurangan besar berikutnya? Apa pendapat para pemain tentang semua penyesuaian yang harus mereka lakukan pada musim semi ini? Apa arti angka-angka tersebut mengenai penyesuaian tersebut? Apa pengaruh peraturan ini terhadap tren jangka panjang di liga? Tim mana yang paling cocok untuk menang tahun ini? Apa adalah bisbol sekarang?
Hal-hal inilah yang kami pikirkan Atletik saat ini, itulah sebabnya kami dengan senang hati menawarkan kepada pelanggan kami a Panel Hari Pembukaan dan Sesi Tanya Jawab dengan beberapa penulis dan editor kami yang paling berprestasi, mulai pukul 19.00 ET.
(Memperbarui: Kursi penonton panel sudah penuh, namun Anda tetap bisa menghadiri pesta menonton.)
Panelis dan moderator yang bergabung dengan saya termasuk Ken Rosenthal, Evan Drellich, Rustin Dodd, Tim Britton, Sarah Goldstein, Emma Span, dan Craig Custance.
Dengan RSVP Anda, Anda berhak mendapatkan gelang yang akan memberi Anda diskon $1 untuk semua bir Setengah Lainnya saat Anda berada di acara tersebut, dan diskon $2 untuk sandwich selama persediaan masih ada.
Ini musim bisbol, dan kami mengadakan pesta untuk Anda.
(Foto: Justin Edmonds / Getty Images)